Industria Alimentaria - Edición 2015
Este año, elaboramos un conjunto de investigaciones en torno a la industria alimentaria que buscan ampliar el conocimiento disponible sobre las relaciones intersectoriales de la industria química y sus principales industrias consumidoras. - Producción, consumo y comercio exterior de la Industria Alimentaria. - Seguridad e innovación en Aditivos Alimentarios. - Guía de Aditivos Alimentarios en México.
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Reforma Energética. Impactos y perspectivas
Reforma Energética 2013. Como es de esperar, la reforma tiene puntos a favor y en contra que vale la pena conocer y analizar para comprender mejor los impactos reales a corto y...
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Una mirada al comercio: Mexico frente a Asia
La competencia a la que se enfrenta nuestro país con relación a las actividades productivas de países asiáticos es una realidad pero… ¿cuáles son los productos más...
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Guía de aditivos alimentarios
Para una fácil consulta, esta guía organiza en orden alfabético los aditivos alimentarios autorizados para su uso en México por la Secretaría de Salud y por el Codex...
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Aditivos alimentarios
Los aditivos alimentarios se encuentran en casi todos los productos que se consumen a diario, generalmente no se piensa en ellos al momento de ingerir algún dulce o alimento...
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