Edición 2015

Este año, elaboramos un conjunto de investigaciones en torno a la industria alimentaria que buscan ampliar el conocimiento disponible sobre las relaciones intersectoriales de la industria química y sus principales industrias consumidoras. - Producción, consumo y comercio exterior de la Industria Alimentaria. - Seguridad e innovación en Aditivos Alimentarios. - Guía de Aditivos Alimentarios en México.