Guía de aditivos alimentarios

Guía de aditivos alimentarios en México

En esta Guía se presenta de forma resumida la información más importante y actualizada sobre los aditivos alimentarios permitidos en el país. Encuentra de manera sencilla, organizada y con códigos gráficos los nombres en orden alfabético, sus funciones y los productos en los que se utilizan los aditivos alimentarios. Esta información está basada en los insumos autorizados por la Secretaría de Salud y el Codex Alimentarius, por lo que podrás encontrar aditivos sustitutos o nuevas opciones de acuerdo con los productos alimentarios que se produzcan, además, se presenta una actualización de los aditivos aprobados por la normativa internacional que aún no se encuentran contemplados en la legislación mexicana.



Información de valor para la Industria.



Artículos que podrían ser de tu interés

Sistema GHS

  • Edición: 2012

Los productos químicos están presentes no solo en el ámbito industrial, sino que abarcan la vida cotidiana día tras día y en diferentes formas. A ... Leer más

El pilar de la Industria Química

  • Edición: 2012

El personal adecuadamente capacitado es sin duda el pilar de la industria química y es un factor determinante en su desarrollo y progreso. Por ello, ... Leer más